Talavera la Real cocina la mejor paella de España en Güéjar Sierra

Mujeres de todo el país se dieron cita este fin de semana en Güéjar Sierra con motivo de la décimo novena edición del Certamen Nacional de Paellas de la Federación de Mujeres Rurales FEMUR. Como anfitrionas del evento tras alzarse ganadoras del concurso el año anterior, las mujeres güejareñas de AMURA han sido las encargadas de organizar esta “gran fiesta de la mujer rural” en colaboración con el Ayuntamiento de Güéjar Sierra, empresarios y comerciantes locales y otras entidades como la Fundación Caja Granada o la Junta Administrativa del municipio.

La jornada arrancó recién entrada la mañana del sábado con los últimos preparativos y el recibimiento de los primeros autobuses, muchos de ellos con largas horas de viaje y cientos de kilómetros a las espaldas. Mujeres de Soria, Zamora, Badajoz, Cáceres, Ávila, Murcia o las arquilleras desde Jaén, y más próximas como las de Churriana de la Vega, Las Gabias, Cónchar , Loja o Pinos Genil, no quisieron perderse este encuentro en el que no faltó de nada, y en que la Asociación de Mujeres de Talavera la Real (Badajoz) obtuvo el primer premio del certamen por una exquisita paella de marisco con una decoración muy original.

Además, mientras las paellas cocían al fuego la carpa situada en los alrededores del Pabellón Deportivo Municipal presumió en todo momento de un ambiente festivo, y del que fueron protagonistas el Grupo de Coros y Danzas de Granada y sus fandanguillos de Andalucía, las güejareñas de la Escuela de Baile Azahara, y el Club de Gimnasia Rítmica de Güéjar Sierra encargado de cerrar el certamen con la exhibición en el Pabellón Municipal.

Por otro lado, el certamen no podía prescindir de un jurado de primera y delegó en los cocineros granadinos Tony Parra, Paco Bracero, Diego Morales y Miguel Ayala, la “difícil elección” de escoger la mejor paella de España entre las 28 que optaban a premio. Los expertos gastronómicos coincidieron en destacar el “excepcional esfuerzo” realizado por todas las participantes, y resaltaron “los acertados marinajes de paellas, mezclando mar y montaña para obtener distintos sabores en arroces de un diversidad inmensa y un ingrediente común: el cariño con el que todas las participantes han elaborado sus recetas”.

Asimismo, entre los miembros del jurado también se encontraban miembros del equipo de Gobierno y la parlamentaria andaluza Ana Vanesa García, quien quiso agradecer “el trabajo de todas las mujeres rurales para conseguir una igualdad real, que equipare nuestros derechos como mujeres, reconociendo su intachable labor en el desarrollo económico, social y familiar en los pueblos de España, y sobre todo haciendo visible el papel de la mujer como pilar fundamental del entorno rural”.

Por su parte, la presidenta de FEMUR Juana Borrego, incidió en la “necesidad de jornadas como la de hoy para potenciar las relaciones entre las asociaciones y poner en valor el papel fundamental de la mujer en el entorno rural”. Asimismo, la presidenta nacional informó a las asistentes de importantes avances conseguidos recientemente como aprobación de la Ley de Titularidad Compartida de las explotaciones agrarias, “una antigua reivindicación de las mujeres rurales que reconoce jurídica y económicamente la participación de la mujer en la actividad agraria”.

De otro lado, el alcalde y vicepresidente segundo de la Diputación de Granada, José A. Robles, manifestó sentirse “feliz y orgulloso de que Güéjar Sierra acoja este encuentro que desde sus comienzos fue tomado como un reto y una gran oportunidad para nuestro pueblo”. En este sentido, el primer edil recalcó que “gracias a la labor de AMURA, Güéjar Sierra ha convertido el primer fin de semana del mes de junio en temporada alta con un 100% de ocupación en sus dos hoteles, y otros alojamientos como el camping y apartamentos de la localidad, así como una estupenda promoción para los productos típicos de nuestra tierra, muy demandados por las asistentes”.

Finalmente, la presidenta nacional, Juana Borrego, recordó a todas las asistentes el próximo encuentro en la Feria Internacional de la Mujer Rural los días 8, 9 y 10 de junio, “donde se verán representadas todas las mujeres de las comunidades españolas además de una decena de países del Mediterráneo y América del Sur”.