Echa a andar en Huéscar la denominación de origen del cordero segureño

La feria del cordero segureño, que se celebra desde hoy en Huéscar, ha acogido esta mañana la presentación del primer sello de calidad de la denominación de origen, tras la aprobación por la Unión Europea de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “‘Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra”. Echa a andar con todas las bendiciones legales este sello de calidad que supondrá un gran espaldarazo a la ganadería del ovino segureño, a la que se dedican en el norte de la provincia cerca de 1.500 familias.

La directora general de Industria Alimentaria de la Consejería de Agricultura, Ana Romero; la delegada del ramo, Sandra García; el alcalde de Huéscar, José María Martínez; y el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Oveja Segureña, José Ancos, han inaugurado el XXXIX Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña en el recinto ganadero de La Almazada, de Huéscar, que coincide con la XIII Feria Agroganadera de la Comarca de Huéscar. En el acto ha echado a andar la denominación de origen del cordero segureño de la que, según el sector, podrán beneficiarse las explotaciones agrarias acogidas al consejo regulador en 144 municipios de las provincias de Granada, Jaén, Murcia, Albacete y Almería. La IGP del cordero segureño se aprobó en España en 2008 aunque ha sido necesaria una larga tramitación europea que ha concluido con la IGP “Cordero de las Sierras de Segura y la Sagra”. La calidad y el sabor de la carne unido a la certificación de calidad que supone el sello de la IGP supondrán un aval para la comercialización de la carne, lo que genera solo en la provincia de Granada una producción valorada en 19 millones de euros.

Radio Granada ha realizado hoy su programa “Hoy por Hoy Granada” desde la feria oscense. También lo realizará mañana viernes para el circuito provincial de la Cadena Ser.