Este fin de semana se celebran las I Jornadas Micológicas de Puebla de Don Fadrique

El Ayuntamiento de Puebla de Don Fadrique, la Asociación Ecologista Cultural “La Sagra” y el Grupo de Desarrollo Rural del Altiplano de Granada organizan las I Jornadas Micológicas de Puebla de Don Fadrique, con el fin de divulgar el conocimiento de las setas, determinando el valor culinario y gastronómico de algunas de las especies de hongos que habitan en nuestros ecosistemas.

Unas jornadas que serán impartidas por José Fajardo Rodríguez, micólogo de la Sociedad Micológica de Albacete, y que se celebrarán durante el fin de semana del 25 al 27 de octubre, con un programa que constará de tres sesiones teóricas sobre nociones básicas en la recolección de setas, las especies más comunes en la Sierra de La Sagra y el cultivo casero de setas, además de dos salidas al campo que se realizarán durante las mañanas del sábado y del domingo de ese mismo fin de semana. Finalmente, el domingo, a las 5 de la tarde, tendrá lugar una exposición de setas abierta a todos los públicos.

Estas jornadas vienen a completar el taller micogastronómico que se celebró en esta localidad los pasados 2 y 3 de octubre, destinado a los restauradores de Puebla de Don Fadrique.

Los interesados en participar de esta actividad deben conocer que el precio de la inscripción es de 15 €, importe en el que se incluyen las sesiones teóricas y prácticas, el desplazamiento al campo en autobús y un set micológico compuesto por navaja setera o cesta de mimbre, aún por determinar, guía micológica, claves dicotómicas para la identificación de setas y manual de buenas prácticas en la recolecta de setas.

Las plazas estarán limitadas a 60 personas y serán cubiertas por riguroso orden de inscripción, la cual se realizará en el registro del Ayuntamiento de Puebla de Don Fadrique, antes del 25 de octubre a las 14:00 horas, siendo necesario presentar el recibo bancario del ingreso de la cuota antes comentada, en la sucursal de Caja Rural de Granada en Puebla de Don Fadrique (Nº de cuenta: 3023 0168 76 5136085205). En el recibo aparecerá como concepto “I Jornadas Micológicas Puebla” y el nombre y apellidos de la persona participante. Además, la inscripción también se podrá realizar por fax al 958 72 12 50 o por e-mail dirigido a cultura@puebladedonfadrique.es