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AUDIO: El concurso de la Tapa llevará el nombre de ‘Chikito’
Séptima edición en marcha
El Concurso de la Tapa en Granada llevará para siempre el nombre de Luis Oruezabal ‘Chikito’. A partir de esta séptima edición la memoria del restaurador estará presente en un concurso que este año se prolongará hasta el 21 de marzo. El vicepresidente de la Federación de Hostelería Juan Luis Álvarez insiste en potenciar la tapa de calidad frente a la cantidad.
Escucha la entrevista con Juan Luis Álvarez:
